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秋田名物きりたんぽ鍋♪

2015.10.14(Wed)

『日記』 Comment(0)Trackback(0)
だまこ鍋を食べた2日後、実家からきりたんぽが送られてきた。また同じ味~(^◇^;)でも、いいんです。大好きだから!



だまこの歯ごたえは割としっかりモチモチ。きりたんぽはモチモチモチ、ほろほろ。焼いた焦げ目も香ばしく美味しい(≧▽≦)きりたんぽ鍋はセリが入るのがポイント。セリの根っこも一緒に入れます。これを入れると入れないではかなり味が違うと思うんだけど…。結構捨ててしまう人が多いんですよね。いいダシになるというか。もし作る機会があったら入れて作ってみてください!

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